Povestea Mihaelei, stabilită în Italia. Deține o fermă și crește o rasă de găini unicat în regiune

Mihaela Dinică, o româncă de 36 de ani stabilită în Italia de 20 ani, a reușit să transforme o pasiune într-o afacere de succes. Stabilită într-un mic sat din Toscana, Mihaela a câștigat premiul „Oscar Green 2022″, acordat de Giovani Impresa Coldiretti Toscana, datorită fermei sale de găini.

Dorința de a-și schimba viața a apărut în anul 2020, în plină perioadă de izolare din cauza pandemiei.

„Am vrut să am propria afacere”, a mărturisit Mihaela pentru publicația Il Fatto Quotidiano. Și-a dat demisia din fabrica în care lucra și a investit toate economiile în înființarea fermei și a afacerii sale agroturistice.

Ferma Mihaelei se întinde acum pe o suprafață de zece hectare și adăpostește peste 300 de animale, printre care 200 de găini, un cal, doi măgari, trei alpaca, rațe, prepelițe și păuni. Producția este variată, de la ouă la usturoi, legume de sezon și alte verdețuri.

Însă ceea ce face fermă Mihaelei cu adevărat specială este prezența raselor de găini Araucana, originare din Chile, care produc ouă de culoare albastră.

Mihaela le-a descoperit pe internet și a mers personal să cumpere câteva exemplare pentru a începe reproducerea.

Culoarea ouălor nu se datorează manipulărilor genetice, ci este specifică acestei rase. Ouăle sunt bogate în proteine și au un conținut scăzut de colesterol, explică Mihaela.

În 2022, eforturile Mihaelei au fost răsplătite cu premiul Oscar Green 2022, o recunoaștere a spiritului de adaptare al noii generații de fermieri și a punerii în valoare a produselor locale.

În ciuda succesului, parcursul Mihaelei nu a fost lipsit de dificultăți. Ajutoarele de stat au fost greu de obținut și cele mai mari provocări au fost cele economice.

„Ajutoarele de la stat ajung numai la companiile mari. Cei mici trebuie să-și sufle mânecile și să facă totul singuri. Este un adevăr trist pentru mulți”, a declarat antreprenoarea româncă.

Totuși, Mihaela nu a renunțat la visul ei și își încurajează compatrioții să-și deschidă propriile ferme agricole: „Suflecați-vă mânecile! Și rezistați dificultăților!”, este îndemnul pe care Mihaela îl transmite celor care vor să își urmeze visurile.

Își dorește să fie un exemplu pentru mulți, în special pentru femei, și este convinsă că „în următorii câțiva ani vom reveni la lucrul pământului ca pe vremuri”.

Într-o regiune precum Toscana, care are cel mai mare număr de agroturisme conduse de femei din Italia, cu 1.734 de structuri din 5.406 active, Mihaela s-a remarcat prin inițiativa și perseverența sa.

Astfel, Toscana se dovedește a fi a doua regiune italiană, după Umbria, cu cea mai mare pondere de ferme conduse de tineri antreprenori cu diplome sau absolvenți, un fapt care confirmă importanța creșterii constante a acestei industrii în zona rurală italiană.

Pe viitor, obiectivul Mihaelei este de a constitui o rețea de colaborare cu alți fermieri din zonă, să crească numărul de animale și să dezvolte un proiect de fermă educațională care să implice școli și alte instituții locale.

Ouăle de culoare albastră produse de găinile sale au devenit deja un ingredient preferat al bucătarilor locali, fapt care a dus la creșterea notorietății fermei sale.

Fericită și mulțumită de alegerea făcută, Mihaela nu s-ar întoarce pentru nimic în lume la lucrul în fabrică: „Uneori, animalele – conchide ea – oferă mai multă dragoste și satisfacție decât oamenii”.

Succesul său este o dovadă a faptului că perseverența, pasiunea și dorința de a face lucrurile diferit pot conduce la rezultate extraordinare, chiar și în cele mai improbabile domenii.