Bucătar român în Anglia, câștigătorul unei competiții de succes. „Numărul de englezi care ne trec pragul este dublu față de anul trecut”

Restaurantul Caesar@Dolphin din Braintree, Anglia, deținut de bucătarul român Daniel Arariței, a câștigat competiția culinară „Come Dine With Me: The Professionals”, difuzată pe Channel 4.

Victoria a fost anunțată luna trecută și a surprins întreaga comunitate culinară, întrucât Daniel și colegul său italian, Fabio, specializați în preparate din carne și fructe de mare, au trebuit să gătească exclusiv feluri de mâncare vegane.

Ei au concurat împotriva a două restaurante cu meniu exclusiv vegan.

După apariția la emisiunea de pe Channel 4, Daniel Arariței a fost invitat la BBC Radio Essex și a apărut în ziarul local Braintree and Witham Times.

Toată această atenție mediatică a dus la aproape dublarea numărului de clienți ai restaurantului Caesar@Dolphin, care a fost și nominalizat pentru a deveni cel mai bun restaurant la gala EssexEats Awards.

„Numărul de englezi care ne trec pragul este aproape dublu față de anul trecut, dar, bineînțeles, sunt și din ce în ce mai mulți români care vin să mănânce la noi.

Friptura de vită și platourile cu fructe de mare sunt cele mai solicitate, însă meniul nostru este foarte diversificat. Avem chiar și preparate pentru vegani și folosim doar produse proaspete cumpărate de la fermele locale”, a declarat Daniel Arariței pentru Anunțul UK.

Daniel, originar la Iași, s-a stabilit în Marea Britanie în urmă cu 12 ani și gătește cu pasiune de peste 15 ani.

A urmat cursurile Școlii de Bucătari la Colchester Institute și s-a mutat în Braintree, Essex, în 2018, când a fost angajat ca bucătar-șef la Caesar@Dolphin. În septembrie 2021, a devenit proprietarul restaurantului.

Astăzi, Caesar@Dolphin este recunoscut pentru meniul său variat, care atrage atât localnici, cât și turiști, fiind apreciat pentru calitatea și prospețimea ingredientelor utilizate.

Succesul în competiția „Come Dine With Me: The Professionals” a consolidat reputația restaurantului și a demonstrat versatilitatea și măiestria echipei conduse de românul Daniel Arariței.