O româncă din Anglia își croiește propriul drum în lumea dulciurilor: „Sper să ajung în topul celor mai apreciate cofetărese”

O româncă din Târgoviște a ajuns să fie apreciată în comunitatea românească din Londra pentru talentul său în cofetărie, deși nu a lucrat niciodată în acest domeniu înainte de a se muta în Marea Britanie în 2016.

Alexandra Popescu a povestit pentru Anunțul UK:

„Anglia mi-a oferit oportunitatea de a lucra de acasă, de lângă copii. De când am venit, viața mea a decurs foarte frumos: logodnă, căsătorie, două fetițe, lucruri materiale și foarte multe vacanțe.”

Deși începuturile nu au fost ușoare, determinarea ei a fost cheia succesului:

„Am experimentat mult la început, am stricat multe produse și am eșuat cu foarte multe rețete. Dar știți cum se spune, dacă nu cazi la pământ, nu poți să te ridici!”, mărturisește Alexandra.

Azi, portofoliul ei de clienți fericiți continuă să crească, iar ea onorează comenzi variate, de la torturi la cozonaci și eclere, specialitatea soțului său, care îi este de mare ajutor în bucătărie.

Cu peste 27.000 de abonați pe o rețea socială [TT] și un stil propriu distinct, Alexandra își exprimă admirația pentru colegii de breaslă și aspirațiile sale:

„Urmăresc cu atenție activitatea celor mai apreciate cofetărese din comunitate. Îmi place foarte mult de Olga Ursu, care, din ce am citit, a început și ea fără niciun fel de experiență, iar azi are foarte mulți clienți.

Nu copiez însă pe nimeni, am propriul meu stil, momentan nu pot apăsa prea tare pe accelerație pentru că am două fetițe mici, dar sper ca într-o bună zi să ajung în topul celor mai apreciate cofetărese din comunitate.”

Ea adaugă că soțul său este „omul meu de bază în bucătărie și în viață și merită cu vârf și îndesat să apară în orice articol despre mine. Este mereu lângă mine.”

Pentru a savura creațiile Alexandrei, cei interesați o pot găsi pe pagina „Alexandra’s cakes”, unde își expune cu mândrie produsele realizate.