Nicoleta, cofetăreasa româncă devenită faimoasă în Marea Britanie și invitată la BBC după ce a realizat un tort extraordinar

Nicoleta Chirtu, o bucureșteancă stabilită în Anglia, a ajuns recent în atenția publicului britanic după ce a impresionat cu unul dintre torturile sale prezentate pe o rețea socială.

Potrivit publicației Anunțul UK, Nicoleta și-a descoperit pasiunea pentru cofetărie încă din copilărie și a început cariera în acest domeniu abia în 2023, la scurt timp după ce s-a mutat în Chelmsford, Marea Britanie, împreună cu soțul ei.

Deși în România a avut un job stabil ca Evaluator Autorizat Anevar EPI, pasiunea sa pentru cofetărie nu s-a stins niciodată.

„Nu am lucrat niciodată în acest domeniu, dar încă de când eram mică am fost pasionată de cofetărie. Decupam rețete din reviste și ziare și visam ca într-o bună zi să expun cele mai delicioase torturi și prăjituri într-o cofetărie pe care speram să o deschid în Sectorul 3 din București,” a declarat Nicoleta pentru Anunțul UK.

Decizia de a începe o nouă carieră a venit după ce familia sa s-a mutat în Anglia, în februarie 2022, ca urmare a unei oferte de muncă primite de soțul ei.

Înainte de a pleca din România, Nicoleta a creat pagina „Baked by Nicoleta”, iar după ce a participat la trei cursuri Master Class, a decis că dorește să se dedice complet acestei meserii.

În Chelmsford, a început să facă torturi și prăjituri pentru cunoscuți, iar în august 2022 și-a înregistrat oficial afacerea la autoritățile locale.

Produsele sale au devenit rapid populare în comunitatea românilor din zonă, datorită aspectului spectaculos și gustului delicios.

Încurajată de succesul inițial, Nicoleta a extins vânzările și către comunitatea locală britanică, fapt ce a atras atenția jurnaliștilor de la BBC.

„Zilele trecute m-am pomenit cu un telefon de la BBC. Timp de câteva secunde m-am gândit că poate e o glumă, dar nu a fost.

Jurnalista care m-a sunat m-a întrebat dacă tortul meu Bruce chiar există și chiar arată așa cum l-a văzut pe un grup din Essex, iar ulterior m-a invitat la emisiunea ei, să vin cu tortul, să-l tăiem live, în studio, să-l vadă și telespectatorii,” a povestit Nicoleta.

Tortul Bruce, realizat din ciocolată belgiană de cea mai bună calitate, este o rețetă concepută de Rich Myers, de la cofetăria Get Baked din Leeds, și a devenit viral în mediul online.

Apărută în emisiunea BBC, Nicoleta a declarat că s-a simțit fabulos: „Nu e puțin lucru să fii prezentat la BBC ca Professional Baker.”

Reflectând asupra parcursului său, Nicoleta a adăugat: „Dacă cineva mi-ar fi spus anul trecut că, după 13 luni ca și cofetăreasă, o să ajung să dau interviu la BBC, probabil aș fi izbucnit în râs, dar iată că atunci când o treabă este bine făcută, lucruri mai puțin anticipate pot deveni realitate.”

Nicoleta este pasionată de cofetăria franțuzească, în special de torturile Entremet, și visează să participe la un curs Master Class susținut de celebrii cofetari Cedric Grolet sau Amaury Guichon.