Doi români cuceresc Anglia cu papanașii românești. „Britanicii ne-au încurajat să continuăm ceea ce facem”

Daniel Bob și Daniel Curelaru, doi români cu peste 30 de ani de experiență în industria ospitalității, și-au îndeplinit visul de a deschide propriul restaurant.

La data de 14 februarie, conaționalii noștri au inaugurat Transylvania Restaurant pe Port Street, în Evesham, aducând un suflu nou în peisajul culinar al orașului.

Observând o lipsă de localuri „fine dining” în zonă, cei doi antreprenori au decis să creeze un loc unde savoarea autentică a bucătăriei românești se îmbină cu o atmosferă intimă.

„Am deschis de Ziua Îndrăgostiților și până acum lucrurile au decurs exact cum ne-am așteptat.

A fost o primire călduroasă, iar feedback-ul clienților ne încurajează să mergem mai departe”, a declarat Daniel Curelaru.

El a povestit că unul dintre cele mai apreciate momente a fost când un grup de patru britanici le-a mărturisit că mâncarea a fost excelentă și că vor reveni cu siguranță.

„Ne-au încurajat să continuăm ceea ce facem”, a adăugat el.

Restaurantul a primit deja recenzii de cinci stele pe pagina lor Facebook, Transylvania Restaurant, confirmând calitatea preparatelor și a serviciilor.

Toate ingredientele sunt proaspete, iar legumele sunt achiziționate de la producători locali din Vale.

Printre cele mai cerute preparate se află desertul tradițional românesc, papanașii, serviți cu smântână și dulceață.

„Putem găzdui până la 25 de persoane, iar locul este gândit să fie confortabil și primitor”, a mai explicat Daniel Bob.

Deși spațiul a funcționat anterior ca o cafenea, noii proprietari își doresc ca oamenii să înțeleagă că Transylvania este acum un restaurant în toată regula, unde aromele românești sunt păstrate, dar adaptate și la preferințele locale.

Pentru viitor, cei doi antreprenori intenționează să introducă și un serviciu de livrare, începând cu luna martie.

„Ne dorim ca întreaga comunitate să vină și să descopere această experiență culinară nouă și captivantă”, a mai spus Daniel Bob.

Astfel, Transylvania Restaurant promite să devină o destinație apreciată în Evesham, oferind o combinație de autenticitate românească și rafinament culinar.