Cuplu de români din Spania, își mută viața într-un sat de 56 de oameni și redeschid singurul bar din localitate

Mihai și Roxana Costea, un cuplu de origine română cu doi copii, s-au mutat în Tronchón și au preluat administrarea singurului bar din localitate, aflat în proprietatea primăriei.

După câteva luni petrecute în sat, familia spune că s-a adaptat și își propune să extindă treptat serviciile oferite.

Potrivit La Comarca, cei doi au ajuns în zona Maestrazgo din octombrie 2025, după ce au aflat prin prieteni că în Tronchón se căuta o nouă conducere pentru bar.

Mutarea și planul pentru bar

Cei doi copii ai familiei, de 7 ani și un an și jumătate, sunt prezențe zilnice pe străzile din Tronchón, o localitate cu 56 de locuitori.

Mihai și Roxana au început prin a asigura serviciul de bază la bar, iar următorul pas este deschiderea a cinci camere, după finalizarea lucrărilor de reîmprospătare a spațiului.

Familia a locuit anterior timp de șase ani în provincia Castellón, mai întâi în Morella, apoi în Benicàssim, iar experiența lor în ospitalitate acoperă atât bucătăria, cât și serviciul la mese.

Dorința de a administra un bar i-a determinat să accepte oferta din Tronchón.

Program extins și ofertă adaptată satului

Cuplul spune că a fost bine primit de vecini, chiar dacă începutul coincide cu o perioadă în care în sat rămân peste noapte în principal locuitorii permanenți.

În zilele libere și la sărbători, susțin că numărul clienților crește, iar ei așteaptă sezonul cald pentru un flux mai mare de vizitatori.

Barul funcționează, în mod obișnuit, între 09:00–15:00 și 17:00–22:00, cu excepția zilei de miercuri, stabilită ca zi de odihnă.

De vineri până duminică, localul rămâne deschis la prânz, iar seara programul se prelungește până la miezul nopții.

Meniul include în prezent platouri combinate și gustări, cu opțiuni speciale precum paella joia și ciocolată cu churros duminica.

În unele zile, au propus și preparate românești, iar pentru grupuri pot pregăti, la cerere și cu rezervare, un meniu de mâncare gătită acasă. Pentru vară, planul este extinderea listei de preparate.

Adaptarea familiei și dificultățile pentru copilul cel mare

Roxana spune că trecerea de la Benicàssim a fost mai dificilă în special pentru băiatul de 7 ani, din cauza lipsei altor copii cu care să se joace în zilele obișnuite, însă acesta s-a integrat la școala din Cantavieja. Despre viața într-un sat mic și despre climă, ea explică:

„Suntem obișnuiți cu temperaturile scăzute și faptul că satul este mic nu e o problemă pentru noi. Am vrut să pornim o afacere, iar zi de zi noi muncim, însă ne preocupă mai mult copiii, pentru că nu au prieteni cu care să se joace. În weekendurile prelungite de sărbători sunt deja în companie, odată cu venirea vizitatorilor”.