O româncă și-a deschis propria afacere în Anglia. A lucrat ca femeie de serviciu, dar nu a renunțat niciodată la visul său

Elena Ioan, originară din satul Ivești, județul Vaslui, a reușit să-și transforme visul în realitate la 15 ani după ce a ajuns în Regatul Unit.

Stabilită în Anglia din 2009, Elena a parcurs un drum plin de provocări, muncind inițial ca femeie de serviciu, bonă și patiser, pentru ca, recent, să își deschidă propria cofetărie în localitatea Greenford.

Pasiunea pentru deserturi și-a redescoperit-o în 2014, când a început să prepare prăjituri și torturi acasă, pe care le vindea pe grupurile comunității românești din zonă.

A urmat mai multe cursuri de specializare și, după ani de muncă și perseverență, a reușit să-și deschidă o cofetărie la adresa 322 Ruislip Road, UB6 9BH.

„Încă de la acea vreme visam ca într-o zi să-mi pun toată pasiunea și dragostea în propria mea afacere, iar visul meu a devenit realitate în urmă cu două săptămâni, când am deschis ușa micuței mele cofetării din Greenford”, a declarat Elena pentru publicația Anunțul UK.

Cofetăria oferă o gamă variată de prăjituri și torturi, adresându-se tuturor gusturilor. Elena spune că, odată cu deschiderea afacerii, se simte în sfârșit împlinită pe plan profesional.