Româncă în Spania, apreciată la locul de muncă: „Am venit aici numai pentru o vară, dar apoi am decis să rămân”

Într-un exemplu remarcabil de determinare și creștere profesională, Florentina Gabriela Tudorache, originară din România, și-a făcut un nume în lumea ospitalității din Viveiro, Spania. La doar 24 de ani, aceasta a parcurs un drum impresionant, de la a fi cameristă la a deveni managera cafenelei Urban, unde are în subordine o echipă de opt persoane.

Florentina a părăsit România acum cinci ani cu intenția de a petrece vara lucrând în sectorul ospitalității din Viveiro, relatează La Voz de Galicia.

Dar, după ce sezonul a luat sfârșit, i s-a oferit șansa de a rămâne la cafeneaua hotelului U (anterior cunoscut ca Urban), unul dintre cele mai solicitate localuri din oraș.

De atunci, a înregistrat o creștere continuă atât pe plan personal, cât și profesional:

„Am început ca și cameristă, iar acum am opt persoane în subordinea mea, ocupând funcția de manager”, a spus tânăra, care se pregătește cu entuziasm pentru concursul de barista ce va avea loc în curând la IES de Foz, competiție adresată profesioniștilor din domeniu.

Pregătirea ei pentru acest eveniment se desfășoară la prăjitoria de cafea a companiei din Area, sub îndrumarea lui Álex și Luis.

Florentina împărtășește cu entuziasm experiența sa: „Sunt foarte fericită. Niciodată nu mi-am imaginat că mă voi pregăti pentru așa ceva!”

Urban Coffee Roasters, parte a grupului Nito, pune un accent deosebit pe formarea specialiștilor în cafea.

Álex Otero Rodríguez, coordonatorul prăjitoriei de cafea, menționează că pentru competiția de barista, compania se concentrează pe pregătirea a doi candidați: Florentina Gabriela, managerul Urban, și Javier Carreño, un tânăr din Málaga, care studiază de doi ani în Foz.

Acest parcurs al Florentinei Gabriela Tudorache evidențiază un exemplu de adaptare și succes într-o țară străină și demonstrează importanța formării continue și a pasiunii pentru profesia aleasă.