Româncă în Spania și succesul său în domeniul ospitalității. Gestionează un restaurant și va redeschide un bar

Alina Bosioc, o româncă stabilită în Spania, va redeschide cunoscutul bar Alba din O Folgueiro, provincia Lugo din Galicia, în data de 2 mai, după o închidere prelungită cauzată de pandemia de coronavirus.

Barul, care se bucură de o locație privilegiată pe ruta LU-862, un traseu intens circulat ce leagă regiunile A Mariña și Ortegal, este frecventat atât de localnici, cât și de turiști, menționează La Voz de Galicia.

Cu o vastă experiență în industria ospitalității din regiunea A Mariña, Alina Busuioc, în vârstă de 36 de ani, gestionează de asemenea restaurantul A Lareira în Viveiro, un alt local foarte apreciat în Lodeiro.

Vorbind despre noua sa aventură, Alina a declarat: „Sunt foarte mulțumită la A Lareira, dar cine nu riscă, nu știe ce poate să iasă și vreau să continui să cresc în acest sector.”

Bar Alba va fi deschis de luni până duminică, cu excepția zilei de joi, când va fi închis pentru a permite personalului să se odihnească.

Meniul va include servicii de cafenea cu o atenție specială pentru micul dejun, dar și o selecție de vinuri și tapas ( mici gustări sau aperitive din bucătăria spaniolă).

Alina a mai adăugat: „Barul este foarte bine situat, cu mult spațiu de parcare și vom oferi mic dejun încă de la ora șase dimineața. Cred că va funcționa bine datorită acestui aspect.”

Reinaugurarea va avea loc la ora 18:00 și va fi deschisă publicului, oferind oportunitatea de a savura gratuit specialități ale bucătăriei galiciene precum churrasco, tortilla, empanada și torresmos. Seara va fi animată de un duo muzical, începând cu ora 20:30.

Reflectând asupra potențialului barului, Alina mărturisește: „Este un loc cu mult potențial.”

Această inițiativă marchează nu doar o extindere a afacerilor sale, ci și o promisiune de revitalizare a vieții sociale din localitate.