Româncă din Marea Britanie, supranumită „Regina eclerelor”. Ajutată în activitate de alte două românce

În inima orașului Wolverhampton, cofetăria MiLady a devenit, în doar doi ani, un loc de referință pentru românii din zona West Midlands, dar și pentru britanicii care au descoperit gustul deserturilor tradiționale românești.

Fondată de Nicoleta și Iulian Firea, doi români care au ales să plece din țară din cauza dificultăților financiare, cofetăria a cunoscut o ascensiune remarcabilă, relatează Anunțul UK.

„În 2014, eu și soția mea câștigam câte 16 milioane de lei vechi (1600 de lei), dar nu ne ajungeau să ne plătim cheltuielile și simțeam că nu avansăm deloc. Țin minte că într-o iarnă de Crăciun, tot ce am avut pe masă a fost un kilogram de carne primit de la niște vecini,” a povestit Iulian Firea pentru Anunțul UK, rememorând motivele care i-au determinat să emigreze.

Ajunși în Marea Britanie, cei doi au devenit cofetari, după ce în România lucraseră ca bucătari. Timp de mulți ani, au făcut prăjituri acasă și le-au vândut pe unde au putut. Astăzi, Nicoleta și Iulian au propria lor cofetărie și o comunitate de clienți fideli.

„Regina eclerelor” din West Midlands

La cofetăria MiLady, Nicoleta Firea, supranumită de clienți „Regina eclerelor,” este renumită pentru deserturile sale:

„Lumea spune că fac cele mai bune eclere, unii m-au poreclit chiar Regina eclerelor,” spune Nicoleta, vizibil emoționată. Cofetăria oferă peste zece tipuri de eclere, însă cel mai căutat este „eclerul Dubai,” cu umplutură crocantă de cataif și fistic.

Echipa MiLady este formată din Nicoleta, soțul său Iulian și două angajate, Mihaela și Sorina, fiecare având un rol bine definit:

„Singură nu aș putea face mare lucru. Soțul este specializat în mousse de ciocolată, Mihaela se ocupă de finisare și vânzare, iar Sorina de brutărie și patiserie,” explică Nicoleta.

Produsele cofetăriei MiLady sunt atât de apreciate încât ajung și în alte orașe din zonă:

„Cofetăria noastră este în Wolverhampton, dar românii vin să cumpere de la noi chiar și din orașele mai îndepărtate. Produsele noastre se găsesc și în magazinul La Lena din Tamworth. Ne mândrim și cu faptul că am reușit să cucerim și un număr destul de mare de britanici,” spune Nicoleta.

Dorul de casă și planurile de viitor

Deși succesul cofetăriei le-a schimbat viața, dorul de România rămâne o constantă în sufletul Nicoletei:

„Dorul de casă e mare, mama și frații mei sunt în România… Aș pleca în țară și mâine, că suntem sătui de atâta muncă printre străini. Din păcate, e mai complicat cu întoarcerea… Fetița e născută aici, copiii adulți îi avem aici, iar sistemul de sănătate din UK e mult mai benefic pentru noi, mai ales pentru socrul meu care este destul de bolnav”, mărturisește ea.

Cea mai mare comandă primită de cofetărie a fost de 150 de eclere, un record care reflectă aprecierea clienților pentru calitatea și autenticitatea produselor.

Cofetăria MiLady continuă să fie un simbol al perseverenței și al succesului românesc în străinătate, o poveste care îndulcește nu doar comunitatea din West Midlands, ci și inimile celor care o cunosc.