O româncă din Germania și-a transformat camera de călcat într-o gelaterie iubită de localnici

O româncă stabilită în Germania a transformat fosta cameră de călcat a casei într-o gelaterie care atrage clienți de la zeci de kilometri distanță. Afacerea ei, mutată practic din Berlin în zona Eifel, a devenit singurul local din sat.

Daniela Pop conduce de patru ani „Eis Mastro” în Mechernich-Antweiler. „Când văd că oamenii se bucură de înghețata mea, asta mă face fericită”, spune ea, citată de publicația WDR.

Drumul spre propria gelaterie a început după ce, deși studiase management financiar, a lucrat o perioadă într-o astfel de afacere. Experiența i-a schimbat planurile: „Atunci am știut dintr-odată: este visul meu să deschid una”.

Ocazia a apărut întâmplător pe o platformă online, unde femeia de 40 de ani a găsit o gelaterie din anii ’80, aflată în Berlin-Reinickendorf. Vitrina din sticlă, laboratorul pentru înghețată și firma luminoasă existau încă, așa că a mers la fața locului și a cumpărat întregul inventar.

A urmat transformarea casei, făcută împreună cu familia. „Camera mea de călcat a fost transformată în gelaterie”, povestește Daniela Pop.

Aparatura era încă în stare bună, iar fostul proprietar i-a lăsat o impresie bună, motiv pentru care a păstrat și numele „Eis Mastro”. Tot de la el a primit și rețetele italiene originale pentru înghețată.

În sat, gelateria are un rol aparte. O clientă, Christel Grube, care vine frecvent cu nepoții, spune: „Suntem atât de bucuroși că avem gelateria în sat. Eis Mastro este singurul local de aici”.

Daniela Pop nu s-a limitat însă la sortimentele clasice. Pregătește mereu combinații noi, printre care nucă pecan, nucă-smochină sau zmeură-mentă. Oamenii vin chiar și de la 30 de kilometri distanță și, de multe ori, se formează cozi, deși românca lucrează în general singură.

Cel mai căutat sortiment este înghețata cu biscuiți cu unt, apreciată pentru bucățile crocante din crema de lapte. „La mine, de altfel, oricine poate gusta gratuit sortimente noi”, spune Daniela Pop. Pentru copii, adaugă întotdeauna și bombonele colorate peste înghețată.

Iar atunci când cei mici ies zâmbind cu cornetul în mână, proprietara simte că tot efortul a meritat: „Ce poate fi mai frumos în vechea mea gelaterie berlineză decât copii fericiți cu o înghețată în mână?”