O familie de români muncește în străinătate și investește în România. „Cultura este foarte costisitoare”

O familie de români plecată la muncă în străinătate a transformat experiența de 16 ani din fermele de sparanghel într-o investiție acasă, în România.

După patru ani de muncă în Germania, cultura lor din Bucovina a ajuns la 3,5 hectare, iar visul este ca afacerea să le permită întoarcerea definitivă în țară.

Potrivit G4Food, Ionuț Câmpanu și familia sa lucrează de ani buni în Germania, în firme specializate în producția de sparanghel, iar această experiență i-a determinat să încerce aceeași cultură și în România.

„De patru ani avem cultura. Acum lucrăm în Germania tot, la sparanghel. De 16 ani, eu și soția lucrăm în Germania la firme de sparanghel și asta ne-a influențat să alegem să facem o astfel de investiție”, spune Ionuț Câmpanu, proprietarul culturii din Vadul Moldovei.

Investiția a început la scară mică, iar ulterior, familia a extins plantația. Recoltarea nu se face însă de pe întreaga suprafață, deoarece sparanghelul are nevoie de timp pentru a ajunge la maturitate.

„Am început cu patru rânduri de 200 de metri. După aceea am pus un hectar. Acum am ajuns la 3 hectare și jumătate de culturi de sparanghel. (…) Până anul ăsta, recoltam de pe un hectar. Momentan, recoltăm de pe două hectare. Restul, mai lăsăm un an. De la anul, o să începem să recoltăm de pe trei hectare jumătate”, a explicat producătorul.

„Cultura este foarte costisitoare. Doar plantele pentru un hectar ajung la vreo 15.000 de euro. Momentan nu am reușit să ne amortizăm cheltuielile. Sper, nu știu, poate în 2-3 ani să spunem, că acoperim ce am investit”, mai spune bucovineanul.

Recolta din acest an a început mai târziu decât în sezonul precedent, din cauza temperaturilor scăzute din primăvară. Sparanghelul depinde mult de încălzirea solului, iar frigul a întârziat dezvoltarea lăstarilor.

„Nu a fost o recoltă mai bogată, ci la fel ca anul trecut, doar că a fost mult mai întârziată față de anul trecut. Totul din cauza frigului. De acum o să culegem în fiecare zi până pe la jumătatea lunii iunie”, a declarat Ionuț Câmpanu.

În această perioadă, tatăl proprietarului îl ajută la recoltare. Pe plantație sunt cultivate două soiuri de sparanghel verde: unul mai deschis la culoare, cu aspect comercial bun, și altul mai închis, apreciat pentru faptul că se dezvoltă mai drept și este potrivit pentru vânzare.

Producția ajunge în piețele din Suceava, în băcănii și în mici magazine din județele Suceava și Neamț. Familia distribuie aproape zilnic în Fălticeni și livrează și în zona Roman. Prețul a rămas același ca anul trecut: 20 de lei legătura de 500 de grame.

„Vindeam în piață, avem băcănii, unde ducem tot în zona Sucevei. Mai ducem în Neamț, la Roman. Distribuim aproape zilnic în Fălticeni”, a mai spus proprietarul culturii.

Pentru familia Câmpanu, plantația nu este doar o investiție agricolă, ci și o posibilă cale de întoarcere acasă, după anii petrecuți la muncă în Germania.

„Am început cu puțin, am avut cereri de ajuns. Acum vom vedea anul ăsta, de pe două hectare, ce se întâmplă. Dacă totul funcționează cum vrem noi, nu știu, într-un an – doi vrem să ne întoarcem acasă”, spune producătorul din Suceava.